Como cuidarnos en invierno

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Llega el frio y sentimos más hambre, comemos más y … empezamos a engordar.

Es cierto que necesitamos más calorías  ¿ decididamente NOOO

Nos guste o no, mucho no nos diferenciamos de los animales, ellos buscan calor y protección, una cuevita calentita y alimento.

Si miran publicidades de alimentos en invierno, se muestra una familia comiendo alrededor de una mesa y en el centro hay una fuente con comida humeante ¡!!!! Nuestra psiquis necesita eso, calor y protección ante el frio.

Pero la sociedad moderna en general está lejos de esto y lo que hacemos es darle al cuerpo calorías en vez de alimentos calientes.

Comemos golosinas, galletitas o sándwiches sin alimento pero llenas de calorías provenientes  grasas y azúcar para darle calorías cuando en realidad deberíamos alimentarnos.

Veamos algunos ejemplos más saludables

Desayunos o meriendas

  • tostadas de pan integral con quesos magros u omellettes de claras y alguna fruta
  • Tostados de queso y vegetales
  • Panqueques proteicos de avena o harina de almendras y claras untados con queso blanco o alguna mermelada y frutas

 

Almuerzos y cenas

  • Carnes con vegetales grillados
  • Cereales o legumbres con vegetales y/o queso
  • Sopas fortificadas con claras de huevo y/o avena, fideos o arroz
  • Tartas de verduras o atún o pollo
  • Guisos de lentejas o fideos o arroz con carne y verduras, no tiene por qué ser grasoso si no usamos panceta ni chorizo , (pueden saborizar parecido con pimentón ahumado ¡! ) y carnes magras y no rehogar los vegetales en aceite sino en rocío vegetal
  • Budines de verduras
  • Risottos de arroz o quínoa con vegetales
  • Tortillas de vegetales
  • Milanesas al horno con puré
  • Tofu es una buena alternativa proteica vegana y se puede saltear con vegetales
  • Pastel de papa o calabaza y carne
  • Albóndigas con arroz
  • Carré con puré de manzana

Internet está lleno de recetas riquísimas, fáciles y súper alimenticias para saciar nuestro apetito y alimentar nuestro cuerpo sin subir ni un gramo ¡!!

 

 

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