Evolucion de la alimentacion humana

evol 2

Cuando aparecen los primeros hombres en la tierra eran RECOLECTORES, no tenían residencia fija y viajaban comiendo lo que encontraban,  básicamente se alimentaban de plantas, frutos, hojas, raíces, bayas y semillas. también algún resto de animal abandonado.

Con la creación de las primeras armas se transformaron en PREDADORES, y las carnes eran su plato favorito !!! hay antropólogos que aseguran que la incorporación de las proteínas de la carne fue el evento permitió la evolución del cerebro humano, lo hizo mas grande y por ende transformo el cráneo ,siendo menor y mas retraída la mandíbula y mayor la frente para dar lugar a un cerebro de mayor tamaño.

El descubrimiento del fuego y la invención de la cerámica produjeron  una revolución alimentaria !!!  ya que podían cocinar los alimentos ablandándolos, haciéndolos mas fáciles de consumir incluso por bebes que habían perdido a sus madres o los adultos mayores sin dientes. (antes ablandaban con agua  en pozos o en estómagos de animales o cuencos ej calabaza ahuecada, pero no se podía calentar)

Como depredadores tenían una gran competencia con animales de mayor tamaño fuerza y velocidad y la comida escaseaba!

Descubren la AGRICULTURA y se asientan en poblaciones  para cuidar las cosechas y los animales y empiezan a ALMACENAR comida !!!

El pan y la cerveza fueron los preferidos de la edad media en Europa !!!

Que relación hay con la obesidad ?? 

El recolector comía muy poco y se movía mucho, el cazador comia muy pocos hidratos y mucha proteína y se movia mucho, en esta época había pocas personas gordas pero las mujeres gordas eran veneradas porque representaban fertilidad y abundancia

El agricultor se movía pero no tanto y baso su comida en los hidratos !!!

Aparecen las personas gordas, cuanto mas gordas mejor porque era símbolo de riqueza !

nos equivocamos de era ??? jajajajaja

 

 

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s